POOLMULK ehk Metste talu pagarikoda
POOLMULK on välja kasvanud Metste talu (al 2015. aastast OÜ Metste Aiandustalu) koduköögist. Kui Katrin 2011. aastal Metste talu kaubamärgi all aiasaadustega toimetama hakkas, ei näinud keegi ette, et juba mõni aasta hiljem saab just koduleivast köögiviljadele vääriline partner.
2013. aastal tegime algust leivateoga. Kilingi-Nõmme linnapäevade koduleivakonkursil maitstud leib andis selleks vajaliku tõuke – ühe osaleja käest, kelle leib enim maitses, saime juure ja baasretsepti. Sellest ajast alates oleme oma talus katkematut leivatraditsiooni edasi kandnud ja seda rõõmuga soovijaile pakkunud.
Katrini isapoolsed vanavanemad olid mulgid, emapoolsed randlased ning Mulgimaagi jääb Metste talust vaid kiviviske kaugusele.
Nii sündiski tänaseks kaitstud kaubamärk POOLMULK, mida kannavad Metste talu pagaritooted – kummardus juurtele ja koduleivale.
Leivad, millel on oma lugu ning mis ühendavad maitse ja traditsiooni
POOLMULK ühendab pärandi ja naturaalsed küpsetamise meetodid, pakkudes autentseid leibasid ning sügavalt juurdunud väärtusi, mis juhivad meie pühendumust kvaliteedile ja kohalikele traditsioonidele.
Siit leiate valiku fotosid, mis tutvustavad meie tootmist.
